久万ノ台本店　と　高島屋フード店　ともに新フレーバーが登場しました。

「じゃばら」は、和歌山県北山村で発見され、全国に広がった柑橘で、愛媛県でも栽培されています。

強烈な酸味と苦味が特徴で、柚子のような香りがあり、鬼（邪）も逃げる（祓う）で、「じゃばら」となったようです。

アナキラフィシー型アレルギーに抑制効果があるとされる「ナリルチン」という成分が多く含まれており、花粉症が猛威を振るい始めるこの時期に注目され、認知が高まっている注目の柑橘です。

程よい酸味と苦味を抑えて、甘く香りの良いジェラートにしました。

じゃばらミルクジェラートを午前中のおやつ(?)に頂きました。

ちょっと失礼して、「頂きま〜す」